Mit der Spargeldiät kann man bis zu fünf Kilo in kurzer Zeit abnehmen. Außerdem steckt hinter den dünnen Stengeln mehr Power, als man denkt. Als Vitamin- und Mineralstoffquelle hilft Spargel dem Körper beim Abnehmen, ohne Mangelentscheidungen auszulösen.
Welche Vorteile hat Spargel zum Abnehmen?
Ein Kilogramm Spargel liefert weniger als 200 Kalorien – das macht ihn zum idealen Diät-Gemüse. Außerdem enthält Spargel viele Vitamine und Ballaststoffe, die Energie geben und verhältnismäßig lange satt halten. Durch das Kalium wird zudem die Harntätigung angeregt und der Körper entwässert, was ebenfalls zu einem Gewichtsverlust führt.
Und auch in der Zubereitung ist Spargel vielfältig: Ob mit Fleisch oder Fisch – die Basis bleibt bei einer Diät zwar gleich, doch die Kombinationen bringen Abwechslung in die Ernährung.
Wie funktioniert die Spargel-Diät?
Um die Spargel-Diät durchzuhalten, muss man wirklich ein Fan des Gemüses sein. Die komplette Ernährung wird für zwei Wochen darauf reduziert und umfasst ein Kilo Spargel pro Tag. Hinzu kommt der Verzicht auf Alkohol, Softgetränke, Kaffee und Süßigkeiten – lediglich Wasser und Tee sind in der Zeit erlaubt, damit man auch effektiv abnehmen kann. Da es sich bei Spargel aber sowieso um ein saisonales Gericht handelt, ist die Diät absolut machbar. Das Gute: Wir müssen auf keine relevanten Nahrungsmittel verzichten. Zu dem Spargel können wir jeden Tag etwas anderes essen, allerdings sollte es sich um fett- und zuckerarme Lebensmittel handeln und die Obergrenze von 1200 Kalorien pro Tag nicht überschreiten.
Rezept-Ideen für die Spargel-Diät
Beim Frühstück kommt der Spargel noch nicht zum Einsatz, stattdessen setzen wir hier auf zuckerfreie Milchprodukte oder ein Vollkornbrot mit leichtem Aufstrich. Als kleiner Snack eignet sich grüner Spargel, der mit etwas Olivenöl in der Pfanne angebraten wird. Wem das zu viel ist, kann hier ebenfalls auf Kefir oder Naturjoghurt zurückgreifen. Mittags gibt es 500 Gramm Spargel mit Putenfleisch oder Lachs – das sättigt langanhaltend und wandert trotzdem nicht auf die Hüfte.
Zum Abendessen ist es am besten, auf proteinhaltige Lebensmittel für die Eiweißreserven zu setzen, die ansonsten eher in den Hintergrund rücken. Ein Omelett mit Spargel, eine leichte Quiche oder ein Spiegelei zu dem Gemüse sind hier perfekt. Um die Diät durchzuhalten, sollte man so viel Abwechslung wie möglich in die Ernährung bringen. Bunte Salate oder angebratenes Gemüse mit Spargel eignen sich gut, um abzunehmen. Variationen in der Zubereitung machen es einfacher. Unter diesen Umständen kann man in den zwei Wochen bis zu fünf Kilogramm abnehmen und hat die Spargel-Saison auf jeden Fall maximal genutzt.
